松鼠的素食小窝

最近似乎到处都很热，但是成都相对而言还算凉快，昨晚才25C呢，空调都不用开了。其实我不太喜欢空调，可能是我耐寒能力太差，都开到28度了（难不成是中央空调太厉害了？！），还觉得太凉，为了防感冒我还盖着春末的被子。不开吧，又觉得比较闷。我没有纱窗，6点以后是不敢开门窗的，不然晚上肯定被蚊子咬得体无完肤。哎，住在湖边的代价啊。。。T_T 天气热好像胃口也变小了，以前总爱吃点零食什么的，现在除了正餐基本上不会思慕零食。今天用剩下的一袋甜面酱做了个糖醋酱豆腐，没想到很好吃的说，所以就记下了。有时候不经意乱做的东西却会很好吃呢，记下来下次就可以再做了。^_^

1人份
材料：
400克豆腐，切丁
芥花油2汤匙
赤砂糖2汤匙
保宁醋1汤匙
甜面酱40克
水2汤匙

做法：
1 倒油热锅，加入豆腐丁，翻炒3到5分钟，直到豆腐的边缘都黄黄的，有点脆脆的感觉。
2 调和好剩下的材料，均匀倒入锅里，翻炒混合1到2分钟，使豆腐都裹上酱料。
配上糙米饭，很好吃呢！^_^