新时代嬉皮的最爱—-纯素巧克力豆饼干
November 1st, 2009 by Annie
有空的时候，我总喜欢烘焙一点儿小点心，合适的时候和朋友们分享，感觉很开心。由于近来我常常做纯素的点心，我学生说我是vegan hippie（纯素嬉皮）。其实我并没刻意模仿嬉皮，况且我还有洁癖，他们那种不修边幅到处流浪几天不洗澡滥交滥用大麻致幻剂兴奋剂high到半夜喝酒喝到烂醉不醒的生活方式我可是一点都不喜欢，不过，我大约还是继承了点浪漫的不切实际的热爱大自然热爱和平热爱自由的嬉皮精神吧，只不过我用伪小资的外壳重新包装了一下。那么我这种类型的嬉皮，喜欢什么样的嬉皮食品呢？我在Nava的书里找到了答案。我的方子是基于她书中的方子的，改动不大。
可做36个
材料：
高筋面粉1又1/2杯
小麦胚芽1/2杯
泡打粉1茶匙
小苏打1/2茶匙
赤砂糖1/2杯
自制苹果酱1杯又1汤匙
芥花油2汤匙
德式麦片1杯
巧克力豆1杯
瓜子仁1/2杯
做法：
1 烤箱预热175度。
2 粉粉类都混合好，加入苹果酱和油，混合成一个不太稀的面团。
3 最后加入麦片，巧克力豆和瓜子仁,再混合。
4 每个饼干大约一个汤匙（15毫升）多一点，放在烤布上，间隔5厘米。（这个很好玩的，可以让你的孩子或者男朋友来帮忙，嘿嘿）
5 烤大约15分钟，出炉晾一下，再移到盘子里。
样子不太好看，可是味道不错，重要的是很健康！
大丰收咯
November 2nd, 2009 at 3:27 pm
打开第一秒钟，眼睛还没反应过来，口水就分泌过多了。