松鼠的素食小窝

大家可能在想我为啥米这段时间都没烘焙什么东西，原因是1 我的称坏了2 快递放假了。称是厨房里的灵魂，没了它烘焙会很麻烦，而我想做的那些又是欧式方子。像我这样超级怕麻烦的宅女，是绝对不会坐车进城去买的，价格太贵不说，还浪费我时间，因为这玩意儿不是每家店都有的，况且还有原料需要买呢，买齐的话估计我一天都废了，而我宁愿废在发呆上，也不要废在挤公交和搬运东西上。除了素食餐厅和图书馆，没什么地方让我有精神折腾着也想去。感谢神让我生活在有淘宝和快递的时代，哈哈。

我是个巧克力控。虽然还没有太多钱去买那些顶极的巧克力，但是我也不会去买那些“代可可脂“的假巧克力来吃，一般我喜欢瑞士，比利时，法国和德国的巧克力，这些地方的巧克力即使是平价也非常好吃呢。其实在我看来，男朋友也和巧克力一样，要么要最好的，要么不要。旅游的时候有时会碰到一些情侣，总是很奇怪我为什么一个人旅游，特别是女孩子，她们觉得那样就没人给我照相了，哈哈。（其实，即使有男朋友，我仍然希望是我拍照他当模特，所以他最好长漂亮点，哈哈。当然如果他是个资深玩家那又另当别论。）很多人都说：“你赶快找一个啊！” 我晕死。。。难道没有巧克力你期望我去买代可可脂产品然后逼着自己慢慢喜欢上它然后告诉自己这个和巧克力是一样的？当然，这其实是大部分人的方式，可惜我不是大部分人。我更喜欢不经意的邂逅，比如在机场，或者图书馆。(是滴，我还有一颗过时的浪漫少女心。。。）所以呢，如果我命中注定会有一个人，你最好早点看到这个，然后自己找上门来，因为我是不会出门去找你的，太麻烦了！我发誓如果你找上门来我给你做这个！方子最先是在Whitney家看到，一如既往的美丽啊！后来我又去了日本那个网站看，链接在这里。新鲜覆盆子是买不到了，所以方子我只好自己改了

60 g 蔓越莓果酱
30 g 细砂糖
160 g 法国烘焙巧克力
20 g 无盐黄油
10g 杏仁酒
装饰用可可粉

准备：
1 巧克力切细备用。
2 黄油回温到室内温度。
3 准备一个盒子，根据你最后成品的厚度来定，我用的是11.5X17.5厘米的。

做法：
1 混合果酱和砂糖，小火煮沸。
2 以上加入切好的巧克力，充分融化混合。
3 加入黄油，混合至光滑，加入杏仁酒。
4 倒入盒子里，整平，冷却后入冰箱过夜。
5 小心取出巧克力，用心形模具切出来，洒上可可粉即可。

再来个特写

This entry was posted on Saturday, February 27th, 2010 at 11:08 am and is filed under 吃吃喝喝. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.