Le Sud 烘焙记2
February 27th, 2010 by Annie
今天烘焙比上次好多了，因为提前有准备，方子都预习过，操作起来有条不紊，我也做出了分工，我们效率都提高了，6点以前三样都搞定了，嘿嘿。真是比上次愉快了很多呀！^_^
不足的地方：1 部分食材有替换，口感不太完美 2 朱利安家的橡皮刮刀太大了，而我的方子都是家庭版，量比较小，导致混合不够均匀，另外都用的打蛋盆，也是混合不好的原因 3 没有冷却用的架子，蛋糕的底子都沾到盘子上了 4 烤盘大小不合，导致我们自个修改时间，可能导致成品有缺陷。
这次由朱利安操刀摄影，那个漂亮的景深啊。。。我羡慕死了，可惜现在实在没米去买个单反，而我又想买个好点的。
巧克力雪球可可球+纯素巧克力糕
日本方子的草莓巧克力蛋糕
