松鼠的素食小窝

早上起来的第一件事，就是去查看我的酸奶进展如何。昨天终于换了一台新的酸奶机，马上迫不急待地去买了两袋鲜牛奶做实验。不知道为什么袋装的比盒装的便宜一点，尽管售货员说内容是一样的。回家细心地煮了酸奶小桶，加入一点点牛奶，又加入上次用剩的半包菌种，搅拌好，倒入剩余的，就插上电睡觉去了。经历了两次失败，我实验的时候就只做500毫升了。怀着忐忑不安的心情，揭开了盖子，一阵酸奶的奶香扑鼻而来，我知道，我成功了！^O^ 一下子心花怒放，好比养了两次花儿都不幸夭折了，第三次终于对我绽开了灿烂的笑容。再用筷子试探一下，果然是稠稠的，就像德国食谱书里那种，而不是国内大部分像水一样的酸奶。这个时候酸奶还是温温的，肠胃不好的人可以开吃，不过最好的味道，还要等它放凉了再放冰箱里“钝化”几个小时。所以，最好的东西是需要耐心等待的。

刚出炉的新鲜酸奶

来句广告：健康百分百，新鲜看得见

材料：
芒果1个，切丁
橙汁200毫升

做法：
加入搅拌机，搅拌5到8秒。
全麦吐司用心形模型切一下，涂上杏果酱。

小贴士：有时候买大瓶的进口果酱并不比国产的同等贵，但是进口的果酱很多水果比例要高些。吐司烤烤要好吃点，没有烤箱可以用平底锅烤烤。我太懒了就直接开动咯。

呵呵，自从吃素以后，自己不得不开始探索健康的美食做法，也渐渐地习惯什么都DIY了，因为这样才能最大限度保证里面没有添加我不想要的东西，比如可可热饮。市售的多半加了很多糖，还是处理过的白砂糖，或者加了些香精啊，奶精啊，添加剂那些。这个很简单，味道也比较淡，有了它我终于可以假装小资喝“咖啡”了，嘻嘻。

材料：
1杯 黄糖/赤砂糖（用搅拌机研磨杯打碎成粉）
1/3杯 无糖可可粉
做法：
以上的过筛，搅拌好即可。

女人每个月总要损失点铁，红枣糖水补铁补血蛮好的。

材料：
红枣10颗
水300毫升
红糖1汤匙

做法：
1 红枣泡水里，放冰箱一晚上。
2 加糖小煮一下，就可以喝啦。不喜欢吃枣可以只喝汤，因为枣已经泡得没味儿了。